Quando fiz esta receita, minha família amou. Guilherme deixou de sair com os amigos para degustar. Na foto está a kafta, arroz com bacalhau, fritas e salada.
Experimente fazer a kafta. É super simples e fica muito bom.
| Tempere 1 kg de carne moída com 1pcte de creme de cebola e amasse bem. Para enrolar há dois métodos, ambos dão certo: 1) Faça salsichas com a massa de carne e enfie em palitos de madeira para churrasquinho, ou 2) Pegue porções de carne e vá formando os rolinhos em volta dos palitos . Asse as kaftas em chapa ou churrasqueira. Obs: Não se usa nenhum ingrediente como liga na carne, o segredo é usar palitos de madeira, os de metal não fixam a carne. | |
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