Bolo zebra


Sabe aqueles dias que você está cansada e desmotivada por causa do acúmulo de tarefas e acha que não vai conseguir dar conta de tantos afazeres? Em um dia assim, quando estava deitada e totalmente desanimada resolvi olhar meus emails e encontrei o recado carinhoso de uma amiga que conheci por causa deste blog. Ela tornou-se minha seguidora e nos tornamos amigas virtuais, com a promessa de nos conhecermos no próximo mês de abril qdo ela virá a BH. Neste email ela me agradecia por meu carinho e pelas palavras de incentivo que a motivaram numa nova fase da vida dela. Uau, que carinho de Deus para comigo. Ele sabia o quanto eu precisava ler aquelas palavras e tocou no coração da Andressa para escrever para mim. Como é bom poder descansar e confiar em um Deus que é todo amor. Obrigada Senhor por cuidar de mim. Obrigada Andressa, por ser sensível a voz do Espírito Santo.
Neste email, minha amiga também compartilhou uma receita que fez para sua família e quero compartilhá-la com vocês.
Um abraço.
Lucienne
O blog da Andressa é http://andressavalladares.blogspot.com

Ingredientes:
- 100g de margarina;
- 3 xícaras (chá) de açúcar;
- 4 ovos inteiros;
- 4 xícaras (chá) de farinha de trigo;
- 1 collher (sopa) cheia de fermento em pó;
- 1 xícara (chá) de leite ou até formar uma massa homogênea;
Preparo:
Misture bem a margarina e o açúcar e depois acrescente os ovos. Peneire a farinha e misture também o fermento e vá colocando o leite até formar uma massa homogênea. Divida essa massa em dois recipientes, em um deles misture 2 xícaras de achocolatado ou 1 de chocolate solúvel.

Montagem: Precisa de muita paciência.
Coloque uma colher da massa branca, e por cima uma colher da massa de chocolate e vai fazendo esse processo até findar a massa.
Leve ao forno, por + ou - 40min. (Depende do seu forno), o ponto certo é quando fura com um palito ou uma faca e a massa não gruda.

Outra ideia da Andressa é rechear os bolinhos de chuva que aprendeu no meu blog com brigadeiro. Segundo ela é sucesso total. Fica aí a sugestão.

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Filé crocante com cebola caramelada



Minha ajudante está de férias e meus filhos trabalhando, assim eu e o Roney almoçamos sozinhos. Pensei em sair com ele para almoçar, mas estava chovendo muito e então tive a ideia de relembrar os tempos do início do casamento e fazer uma comida especial.
Valeu a pena, pois a cada garfada que o Roney dava soltava um satisfeito "hum!" Valeu a pena.
Uma comidinha prática e deliciosa (modéstia a parte), mas o carinho foi o ingrediente principal.
O meu prato fiz com arroz integral que é meu preferido.

Filé de frango crocante


Tempere os bifes de frango com sal, alho, uma pitada de nós moscada, 1 pitada de pimenta do reino e 1 pitada de canela em cada filé. Coloque em um refratário e regue com o suco de uma laranja grande (fiz dois filés grandes). Reserve e deixe marinando por meia hora na geladeira(enquanto isso vá preparando os outros pratos).
Depois de meia hora passe os filés na farinha de trigo e frite em óleo quente (não coloque muito óleo na frigideira). Vire os filés para dourar dos dois lados. Atenção, os filés ficam prontos rapidinho e é só colocar para escorrer em um prato com guardanapo. Fica bem sequinho e crocante.

Cebolas carameladas


As cebolas carameladas deram um sabor especial e foram servidas por cima de batatas cozidas com sal.
Para fazer as cebolas, corte 1 cebola em rodelas e refogue com uma colher de sopa de margarina. Quando estiverem bem refogadas, regue-as com uma colher cheia de mel e misture. Desligue o fogo e reserve. Este brilho que vc está vendo na foto é o caramelo que forma na cebola. Delicioso!
Na montagem do prato enfeitei com fatias de manga e uma pimenta de cheiro por cima do arroz.
Capricho total!

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GELATINA COM CREME



Sabe aqueles dias que vc quer comer uma sobremesa leve e que não dá trabalho para fazer? Esta é uma ótima sugestão.
Faça a receita de 2 cx de gelatina conforme indicação de preparo na caixa e leve para gelar. Qdo estiver dura parta em quadrados e coloque em um refratário de vidro.

É importante a apresentação de um prato. Isso tbém é um gesto de carinho.
Misture 2 colheres de açúcar a 1 caixinha de creme de leite e jogue por cima da gelatina. Simples assim e fica delicioso. Experimente e comente aqui.

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