Receitas práticas da Lu

Tenho uma amiga muito preciosa, a Soraya e tenho com ela uma aliança de cuidar dos filhos dela desde que nasceram. Enquanto ela viaja com o Diante do Trono para ministrar eu também faço missões servindo a minha amiga.
Como neste final de semana o DT está em Natal e o Sergio Paulo e a Aninha estão comigo, resolvi fazer uma receita diferente, pois a Aninha gosta muito de frango com champion.
A receita ficou apetitosa e saborosíssima. Confiram!

Para o frango:
Refogue uma cebola picada com uma colher de margarina. Acrescente 1/2 quilo de peito de frango picado e um caldo de galinha. Refoque bem e qdo o frango estiver cozido acrescente uma colher de sopa de mostarda, uma de molho inglês e duas de catchup. Misture bem e deixe ferver um pouco. Acrescente 100grs de champions e uma caixa de creme de leite. Misture bem e reserve.

Faça um purê com 3 batatas grandes e acrescente ao purê meio copo de requeijão.
Faça bolinhas de pure e recheie com azeitona picada e um pedaço de mussarela. Passe farinha na mão para facilitar enrolar as bolinhas.
Monte a bolas ao redor do pirex e coloque o frango no meio. Jogue queijo ralado sobre as batatas e leve ao forno quente para gratinar. Servir com arroz.
Uma delícia!

Pessoal,
Esta receita é da Sirene Almada, uma preciosa serva do Senhor que sempre foi um exemplo como esposa e mãe. Aproveitem para o final de semana. Farei amanhã para a turma lá de casa, pois o Guilherme gosta muito.
Abraços!
Lucienne

Ingredientes:
- 1 copo (requeijão) de arroz
- 8 copos (requeijão) de água
- Casca de ½ limão
- Pedaços de canela
Colocar para cozinhar em fogo baixo, com a tampa da panela entreaberta. Mexendo sempre para que cozinhe por igual. Após cozinhar acrescentar:
- ½ litro de leite quente
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres grandes (de arroz) de açúcar
- 1 colher pequena (de café) de sal.
Não pode ficar grosso, pois após gelar endurece naturalmente.
Enfeitar com canela em pó.

Esta calda eu inventei para dar uma incrementada no sorvete de abacaxi que ia servir para o pessoal.
Coloquei uma xícara de suco de abacaxi e uma lata de leite condensado para ferver. Mexi bem por uns cinco minutos para engrossar um pouco. Desliguei e acrescentei um caixa de creme de leite e colo ralado.
Servi com sorvete de coco e abacaxi. Ficou delicioso!
Esta não é uma receita para comer sempre, pois é muito calórica. Escolha um dia especial e aproveite a dica.

Pessoal,
Vocês já devem ter percebido que estou na fase do frango, rs. Quero compartilhar com vocês uma receita que aprendi em um blog que amo visitar cozinhandoeamando.blogspot.com
A foto é da torta que minha filha Rafaelle fez sem o palmito pedido na receita, mas não fez falta. Ficou deliciosa! A massa fica crocante e o recheio molhadinho. Vale a pena experimentar.


Massa:

-3 xícaras de farinha de trigo
-1/2 xícara de margarina
-1/2 xícara de óleo
-1/2 xícara de leite
-1 colher (chá) de pó royal
1/2 colher (chá) de sal

Amassar todos os ingredientes, cobrir uma forma de aro removível ( fundos e laterais) com pouco mais da metade da massa (o resto serve pra decorar) e reserve.
Recheio:
-1 bandeja de peito de frango (2 peitos).Cozidos e desfiados.
-1 vidro de palmito picadinho e sem a água.
-Quase 1 copo de requeijão
-1 caixinha de creme de leite
-2 tomates picadinhos
-1 cebola pequena picadinha
-1 cubo de caldo de galinha + sal à gosto
-Pimenta calabresa à gosto
-Cebolinha à gosto

Refogar a cebola em um pouco de azeite, adicionar a pimenta e o caldo de frango até dissolver. Colocar o frango desfiado, os tomates, o palmito, a cebolinha e deixar refogar um pouquinho. Por último colocar o requeijão e o creme de leite e mexer bem. Acerte o sal e pronto.

Recheiar a torta e cobrir com o restante da massa, decorando com tirinhas finas, pois cresce bastante. Pincele com uma gema de ovos e leve ao forno.

Forno preaquecido à 180º até dourar!

Queridos seguidores,
Estou vivendo um momento muito atarefado com as muitas atividades que o final do ano letivo demanda em uma escola. Mesmo assim tenho me dedicado a fazer comidas saborosas e pratos enfeitados para minha família, só não tenho conseguido postar as receitas. Por isso, pedi a ajuda para algumas amigas que também aprenderam o valor de surpreender a família com receitas saborosas, feitas com amor.
Hoje vou compartilhar com vocês a receita da Vanessa. Experimentem e comentem.
Deixei a receita com o recadinho dela para vocês verem o carinho. Isso faz a diferença para o sucesso de qualquer receita.
Um abração a todos.
Lucienne


Este é super fácil de fazer! Foi aprovado aqui em casa por todos (inclusive minha mãe, rs)

Segue a receita:
Ingredientes:

# 500g de filé de peito de frango limpos e sem pele temperados a gosto.
# 1 lata de creme de leite com soro
# 1 pacote de sopa de cebola
# 1 copo de requeijão
# 1 lata de milho com água
# batata palha para polvilhar
Modo de preparar:
1. Arrume os pedaços de frango em um refratário de vidro que possa ir ao forno (eu abri o peito pra não ficar muito grosso)
2. Bata no liquidificador todos os outros ingredientes menos a batata
3. Jogue esse creme por cima do frango e leve ao forno pré aquecido por uns 30 min
4. Coloque por cima, um pouco de batata palha, volte ao forno por mais uns 5 minutos e sirva com arroz branco
Bom apetite!
Bjos,
Vanessa Almada Campos

Tenho recebido muitos comentários no blog e fico feliz, pois muitas mulheres têm sido inspiradas com meus recados. Amo muito a vida com minha família. Amo servir ao meu marido e mostrar através do carinho no dia a dia o quanto o amo.
Busco cultivar nosso amor diariamente. Mando msn ou ligo para ele todos os dias para abençoá-lo e declarar meu amor, deixo recadinhos com bombom ao lado da cama de vez em quando e planejo todos os dias uma noite maravilhosa ao seu lado. Me programo para isso ao longo do dia e mesmo que o dia seja muito cansativo, faço tudo para que o planejamento inicial seja concretizado, afinal meu marido é o número 1 na minha lista de prioridades e merece meu melhor. Faço de tudo para que nossa casa seja o melhor lugar para ficarmos. Um lugar onde meu marido deseje muito estar e voltar todos os dias após o trabalho.
Nessa minha jornada procuro incentivar minhas amigas a serem esposas melhores que honram e amam seus maridos.
A receita que vou compartilhar hoje é de uma dessas "discípulas" que tem se empenhado para ser a cada dia uma mulher segundo o coração de Deus - minha querida amiga Érica Vieira.
Obrigada querida, por compartilhar conosco esta delícia de receita.

Ingredientes:
- 1 kg de farinha de trigo
- 4 ovos
- 1 copo de leite morno (copo de requeijão)
- 1 copo de óleo
- 30 gramas de fermento biológico
- Sal a gosto

Junte todos os ingredientes, amasse bem até a massa soltar nas mãos.
Ingredientes para o molho:
Dourar a cebola, depois acrescentar tomate, o frango já pronto e desfiado, milho e temperar a gosto.

Abrir a massa e rechear os pasteis, antes de assar, passar por cima gema e colocar no forno alto.

Esta receita eu fiz para atender a um pedido de uma jovem que mora nos EUA e quer fazer uma lazanha para o marido que chegará de viagem após duas semanas fora.
Como sei que lá não tem todos os ingredientes que temos aqui, resolvi fazer esta receita que é menos complicada e sempre agrada a todos.
Tenho recebido muitos comentários de mulheres que têm se sentido mais motivadas a servirem com carinho a seus esposos depois de lerem minhas postagens. Fico muito feliz com isso. Sonhamos tanto em ter um marido, filhos e uma casa, não é mesmo? Creio que serví-los é uma maneira de agradecermos s Deus por ter nos ajudado a realizar este sonho.

INGREDIENTES


Molho de Frango
1 peito de frango
1 cebola picada
2 colheres de margarina
1 lata de molho de tomate
2 xícaras de leite


Molho Branco

1 colher de manteiga
4 xícaras de leite
1 cebola ralada
2 colheres de maisena
1 lata de creme de leite
sal a gosto

300g de mussarela
1 pacote de massa de lasanha pré-cozida (instantânea)

Modo de preparo
Molho de
Frango
Cozinhe o frango com uma colher de sal ou 1 caldo de frango, depois de cozido
desfie e, em uma panela, refogue a cebola na margarina e acrescente o frango e refogue bem. Depois coloque o molho de tomate e o leite e deixe ferver. Reserve.



Molho Branco
Doure a cebola na manteiga, acrescente uma parte do
leite e dissolva a maisena na outra. Em seguida,
acrescente a mistura na panela, acrescente o sal e vá
mexendo para não empelotar.
Quando abrir fervura, deixe cozinhar por 5 minutos,
apague o fogo e acrescente o creme de leite.

Montagem:
Vá intercalando, camadas de molho de frango, massa, molho branco até que acabe
todos os ingredientes, deixando molho branco para última camada. Cubra com mussarela e leve ao forno por 30 minutos e sirva com arroz branco(0pcional).